Veja como funciona a Pós-Graduação em Enogastronomia e Coquetelaria

Fazer uma pós-graduação é uma ótima atitude. Além de fazerem com que o seu currículo fique ainda mais atraente para o mercado, as pós ajudam a otimizar o seu conhecimento em determinada área, transformando você em um especialista.

Se você gosta da área de gastronomia, trabalha com algo relacionado a esse universo ou simplesmente tem interesse em migrar para essa carreira, a pós-graduação em Enogastronomia e Coquetelaria pode ser uma ótima opção.

Pensando nisso, preparamos um conteúdo completo para explicar como funciona essa pós-graduação. Ao longo dos próximos minutos, você vai descobrir uma série de detalhes e tirar as suas principais dúvidas sobre o assunto. Então, vamos lá!

O que são Enogastronomia e Coquetelaria?

As palavras com prefixo “eno” estão relacionadas ao estudo ou conhecimento sobre os vinhos. Sendo assim, esse é um curso dedicado ao aprendizado sobre essa bebida, que exige muito conhecimento técnico não só para a sua produção, mas também para a comercialização e degustação.

A coquetelaria, por sua vez, é uma área voltada à produção de coquetéis. Esse é um campo muito amplo, que abre portas para a criatividade e permite que os profissionais tenham grandes oportunidades de crescimento profissional.

Qual é o objetivo dessa área? O que faz o profissional?

Quem entende sobre vinhos e coquetéis pode trabalhar em muitos âmbitos. O primeiro é os restaurantes, conduzindo equipes responsáveis pela administração das bebidas e até mesmo a produção de drinks variados. Criar é possível e muito divertido!

No entanto, as áreas de trabalho também englobam a indústria, a logística e muito mais. Sem contar que, com esse conhecimento, você pode se tornar dono do próprio negócio e fazer o seu nome no ramo de bebidas fermentadas e destiladas. Já pensou?

Como funciona a pós-graduação em Enogastronomia e Coquetelaria?

Agora, é hora de você conferir as particularidades dessa pós-graduação na Unyleya! Vamos lá?

Grade curricular

O primeiro passo é conferir as matérias que serão estudadas ao longo da sua formação. Afinal, são alguns meses de dedicação e entender o que será visto é muito importante. Veja as disciplinas ofertadas por aqui:

• Desenvolvimento Profissional (40h);
• Introdução aos Conceitos de Gastronomia e Análise Sensorial de Alimentos (40h);
• Introdução à Coquetelaria e Enogastronomia (40h);
• Harmonização: Serviços de Bebidas e Produção Gastronômica (40h)
• Gestão de Compras e Suprimentos (60h);
• Ferramentas e Técnicas: Coquetelaria e Enogastronomia (40h);
• Bebidas: Cervejas e Destilados: Classificação e Processos (60h)
• Bebidas e Alimentos: Estrutura, Serviços e Cardápio (40h).

A carga horária total do curso é de 360h. Além disso, você pode optar por criar e defender o seu TCC (Trabalho de Conclusão de Curso), adicionando mais 60h à sua formação. Isso, no entanto, é opcional. 

Duração

A duração do curso de pós-graduação em Enogastronomia e Coquetelaria é de 9 meses.

Público-alvo

Tem vontade de aprender mais sobre Enogastronomia e Coquetelaria? Então, o curso é para você!

Qualquer pessoa que tenha um curso de nível superior pode fazer essa pós-graduação e aprender bastante com ela. Por isso, é uma ótima pedida para quem quer mudar de área ou conhecer ainda mais sobre o campo da gastronomia.

Algumas das áreas correlatas, que podem se beneficiar bastante com esse curso, são:

• gastronomia;
• empresários;
• diretores;
• gerentes;
• supervisores;
• químicos;
• engenheiros de alimentos;
• profissionais do turismo;
• nutricionista;
• administradores;
• hoteleiros;
• especialista em eventos e muito mais!

Se identificou? Então, continue a leitura para saber ainda mais detalhes e ver se esse é o curso certo para você.

Objetivo do curso

O objetivo do curso é prepará-lo para lidar com vinhos e coquetéis com o conhecimento de um verdadeiro especialista na área. Alguns dos pontos que você aprenderá ao longo da pós-graduação são:

• reflexão sobre os processos envolvidos no âmbito da enologia e dos coquetéis;
• promoção do conhecimento sobre destilados e fermentados em geral;
• capacitação para conhecer e diferenciar diferentes bebidas;
• conhecimento sobre as regiões produtoras de vinho e suas características;
• melhora das impressões sensoriais em relação ao vinho;
• otimização da gestão e administração dessas bebidas em contextos diversos.

Como estudar

Na Faculdade Unyleya, você tem acesso a um aprendizado diversificado, que respeita as suas características e particularidades. Assim, você pode aprender como achar melhor, identificando as estratégias que funcionam para a construção do seu conhecimento.

O ensino é completamente online, permitindo que você estude onde e como quiser e possa, também, conciliar os estudos com outras áreas da sua vida. Além disso, você terá um material didático personalizado e suporte constante de professores e tutores. Ninguém fica com dúvidas por aqui!

Tudo isso é mediado por um Ambiente Virtual de Aprendizagem seguro e intuitivo, que será o palco para o seu aprendizado sobre vinhos e coquetéis ao longo dos próximos meses.

Certificação

A Faculdade Unyleya é uma instituição devidamente credenciada e reconhecida pelo Ministério da Educação (MEC). Assim, o seu certificado é válido em âmbito nacional, além de ser valorizado pelo mercado de trabalho.

Diferenciais

Agora, que tal você conferir os diferenciais da Unyleya? Confira os principais a seguir:

• metodologia flexível, que permite que você estude como, onde e quando quiser;
• suporte total;
• disciplinas bem divididas, a fim de otimizar o seu aprendizado sem causar pressão;
• mais de 300 mil alunos formados e que aprovam a instituição;
• materiais didáticos que podem ser baixados, para que você estude mesmo sem internet disponível;
• preparação com a equipe de Recursos Humanos, que vai ajudar você a construir um bom currículo e se colocar no mercado de trabalho;
• vantagens com descontos em serviços variados, sejam eles físicos ou online;
• descontos a partir de indicações para outros alunos;
• bolsas em cursos de inglês, para que a sua qualificação seja ainda mais marcante e muito mais!

E aí, gostou? Acha que essa pode ser a área perfeita para você? Então, continue em busca dos seus sonhos e encontre uma pós-graduação em Enogastronomia e Coquetelaria para chamar de sua!

E a boa notícia é que você nem precisa procurar muito, pois este curso pode ser feito aqui, na Unyleya! Você já conferiu todas as nossas vantagens. Agora, é só fazer a sua pré-matrícula e começar a estudar o quanto antes!